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PESCATO del GIORNO – “Muccigna” – Maxi Box CONVENIENZA – circa 3 kg

PESCATO del GIORNO – “Muccigna” – Maxi Box CONVENIENZA – circa 3 kg

79.00

MUCCIGNA – La migliore selezione del pescato del giorno tra:

suri – razza – paranza – merluzzo – alici – panocchia – gallinella – rana – triglia – gambero rosa

extra + 500gr di prodotto omaggio

Lavoriamo per offrire il miglior rapporto pesce qualità prezzo

  • circa 3 kg
  • pesato dopo la pulizia – peso netto pulito senza sporco

Muccigna: Nel dialetto Sambenedettese sta ad indicare quell’insieme di pesci che il pescatore metteva da parte per il proprio consumo, ma che poteva anche essere venduto dalle mogli degli stessi pescatori sul lungomare, vicino al porto. L’usanza di cuocerli insieme, ha dato vita ad un gustosissimo piatto della tradizione marinara: il brodetto alla sambenedettese. 

  • pesce fresco nostrano, pescato nel mare centro Adriatico
  • il pesce essendo fresco, mantenuto in ambiente controllato e sottovuoto, può essere congelato (da congelare imbustato)
  • pesce tenero morbido e saporito per una cottura salutare
  • pronto da cucinare

La pulizia di questi prodotti richiede un impegno non indifferente
Nel pesce di taglia grande, la perdita di peso, dopo la pulizia, può arrivare fino al 50%.
Nel pesce di circa 300/400 gr, la perdita di peso, dopo la pulizia, può arrivare fino al 30%

COD: maxi-buz-box-pescato del giorno-muccigna-convenienza Categoria: Tag: , , , Product ID: 1636

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