La migliore selezione del giorno di pesce fresco nostrano tra:

suri – razza – paranza – merluzzo – alici – panocchia – gallinella – rana – triglia – gambero rosa

Lavoriamo per offrire il miglior rapporto pesce qualità prezzo

circa 1,2 kg pesato dopo la pulizia – peso netto pulito

• il pesce essendo fresco, in ambiante controllato sottovuoto, può essere congelato (da congelare imbustato)
• pesce tenero morbido e saporito per una cottura salutare
• pronto da cucinare
• peso netto pulito
• solo pesce nostrano
• solo pesce del mare adriatico

Muccigna: Nel dialetto Sambenedettese sta ad indicare quell’insieme di pesci che il pescatore metteva da parte per il proprio consumo, ma che poteva anche essere venduto dalle mogli degli stessi pescatori sul lungomare, vicino al porto. L’usanza di cuocerli insieme, ha dato vita ad un gustosissimo piatto della tradizione marinara: il brodetto alla sambenedettese. 

Noi di BUNAZZ oggi, vogliamo offrirvi in questa box l’eccellenza del pescato del giorno, il pesce miglio che il pescatore mette da parte!!